Conecta Gessner

Muito além da carne: conexões reais com pessoas, processos e parcerias que constroem confiança.

Ragu de Fraldinha

Nesse vídeo a @nathaliaandreani transforma a Fraldinha em um molho delicioso. Ingredientes:1 kg de fraldinha limpa2 colheres de…

Sanduíche de Bife do Vazio

Sanduíche de carne deveria ser um patrimônio nacional e essa receita da @nathaliaandreani é de dar água na…

Carpaccio de Lagarto (Tatu)

Nessa receita elaborada pela @nathaliaandreani, um corte simples vira um prato de restaurante. O lagarto é um corte…

Qualidade que começa na inspeção e continua em cada detalhe

Garantir carne bovina de qualidade exige muito mais do que estrutura industrial. Exige acompanhamento técnico, padronização, controle rigoroso…

Como o SIF fortalece nossa presença em grandes redes de alimentação

O selo do Serviço de Inspeção Federal representa um dos principais padrões de controle sanitário do país. Mais…

O segredo para preparar cortes macios, suculentos e cheios de sabor

Um bom corte começa na seleção da carne, mas o preparo faz toda a diferença na experiência final….